查看: 2855|回复: 0

[美食档案] 女娲补天与徐州“地锅”

[复制链接]

8708

积分

15

雅赞

34

雅摄币

金牌元老

Rank: 8Rank: 8

积分
8708

活跃会员

发表于 2018-11-5 13:29:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
本帖最后由 yu者常乐 于 2018-11-5 18:59 编辑

               远古时代,四根擎天大柱倾倒,九州大地裂毁,天不能覆盖大地,大地无法承载万物,大火蔓延不熄,洪水泛滥不止,凶猛的野兽吃掉善良的百姓,凶猛的禽鸟用爪子抓取老人和小孩。

     在这种情况下,女娲冶炼五色石来修补苍天,砍断海中巨鳌的脚来做撑起四方的天柱,杀死黑龙来拯救冀州,用芦灰堆积起来堵塞住了洪水。天空被修补了,天地四方的柱子重新竖立了起来,洪水退去,中原大地上恢复了平静。

       凶猛的鸟兽都死了,善良的百姓存活下来。女娲背靠大地、怀抱青天,让春天温暖,夏天炽热,秋天肃杀,冬天寒冷。她头枕着方尺、身躺着准绳,当阴阳之气阻塞不通时,便给予疏理贯通;当逆气伤物危害百姓积聚财物时,便给予禁止消除。从此天地就永久牢固了。

      女娲补天:形容改造天地的雄伟气魄和大无畏的斗争精神。出自西汉·刘安《淮南子·览冥训》:“于是女娲炼五色石以补苍天。”





0040039606504092_b.jpg
       在徐州,无论是大酒店还是小酒馆,都要有一道徐州人特别爱点的菜,那就是“地锅”。现在“地锅”都成系列了,有地锅鸡、地锅鱼、地锅排骨、地锅牛肉、地锅三鲜等等各种食材、各种味道的。在这花样繁多的“地锅”中,都少不了的一样食物,那就是――“贴荷饼”。其实现在很受食客欢迎的地锅,也是从民间的“柴火锅,贴荷饼”改良演化而来的,有句俗语“柴火锅,贴荷饼,大乎辣椒大乎油,可得味了”,说得就是徐州人吃地锅后的滋润心情。

      偶发奇想,把女娲补天的故事和徐州”地锅菜”联系一起说,只因感觉二者之间有些联系。


_地锅.jpg
IMG_20181_副本.jpg


回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

!dbuq!雅摄地理!dbuh!

    关于我们
  • 雅摄地理(www.yashecn.com)始创于2013年,是专注摄影类服务的综合性专业网站。下设:摄影创作部、展赛部。定期组织摄影采风创作、摄影培训及展赛征稿活动;为广大摄影朋友提供最优质的服务。
    联系我们
  • 咨询电话:0516 - 83100090
  • 邮箱:yashecn@163.com
  • 地址:徐州市建国东路415号户部商都708室
    媒体矩阵:

Powered by Discuz! X3.4 Copyright
© 2001-2018 www.yashecn.com Inc.

关于我们|手机版|小黑屋|Archiver|雅摄地理 ( 苏ICP备18029991号 )|备案苏公网安备 32030302000700号

GMT+8, 2019-8-24 04:39 , Processed in 0.161545 second(s), 29 queries.

快速回复 返回顶部 返回列表